Il Dek - italian bistrot, Prato

Non so se capiterete mai a Prato. Nel caso oltre al Centro per l'arte Contemporanea Pecci, potete fare visita a Il Dek - Italian bistrot. Trovato su TheFork, come al solito, in posizione centrale con vista sul castello, è uno dei rari locali che accetta gli yums. Ho pranzato all'esterno per sfruttare la bella giornata, ma durante la passeggiata per andare in bagno, ho controllato anche l'interno. Carino ed accogliente. Ma il bello ha da venire. Il menù, vasto ma senza perderci la testa, è un insieme di rivisitazioni culinarie che dalla descrizione fanno subito intendere l'interesse che i proprietari hanno per il cibo. Ho scelto una tartare di avocado, superba e appetitosa, e come primo la "carbonara non carbonara", altrettanto deliziosa e per niente pesante. Ad accompagnare le pietanze acqua, un calice di Vernaccia di San Gimignano ed un caffè. Il prezzo alla carta (40€) non è certo da locale economico, ma non penso sia quella l'intenzione. A mio avviso li valeva tutti. Usufruendo di 1000 yums ed uno sconto del 20% il mio conto è stato di 12€. Un colpo di assoluta fortuna