40YO #2: cantine e Vie Cave

Sveglia comoda, colazione doppia, come per i campioni e di nuovo a giro per i vicoli di Pitigliano. La giornata ci propone una visita guidata con degustazione a La Cantina di Pitigliano  Scomodo Amulio per scoprire di poi sui vini presenti, ma la nostra sommelier è già abbastanza preparata. Dopo nozioni sulla produzione e cenni storici sulle coltivazioni è il momento degli assaggi, che prevedono anche prodotti del territorio. Questo non ferma la nostra voglia di proseguire con il pranzo con affettati di cinghiale e cinta. Insomma, alla fine è il mio compleanno, e gli stravizi sono ammessi. Pitigliano è legata alla famiglia Orsini, un po' come Piombino, quindi decidiamo di passare l'ora più calda del dopo pranzo all'ombra del Palazzo Museo. Poi però il cammino ci manca, quindi anche nel pomeriggio ci sono a disposizione per noi alcuni km delle vie cave. Fresche, magiche, imponenti. Ne facciamo giusto un paio però, per consentirci un percorso ad anello intorno al paese. La sera è dedicata ad un altro evento legato al vino: ci rechiamo alla Biagiola a Sovana dove tra dj set e qualche folata di vento festeggiamo con cozze in padella e paella preparate da uno chef di Orbetello. E quaranta sono passati.

Abum fotografico cantine e Vie Cave