Oggi, giorno di Ognissanti, siamo riusciti a visitare la famosa ed avveniristica Cantina Petra di Suvereto, disegnata dal celebre architetto Mario Botta. Farlo nei weeekend, non è semplicissimo, tra impegni varie soprattutto prenotazioni presso al cantina già effettuate e quindi il tutto esaurito. Oltre alla visita alla struttura architettonica ed alle vigne, ovviamente è possibile fare una degustazione dei vini prodotti qui dalla famiglia Moretti, la proprietaria del tutto e di altre tenute sparse in varie regioni d'Italia. Oggettivamente è la più bella cantina che abbia mai visto, curata in ogni particolare. Sia per la struttura che si armonizza con il territorio, sia per la modernità con cui viene lavorato il nettare che tanto ci piace, ma con un occhio puntato anche in questo caso alla sostenibilità ambientale e naturale. Si tratta inoltre di prodotti biologici. La chiacchierata introduttiva è stata molto esaustiva e così anche l'accompagnarci all'interno del cuore pulsante ideato da Botta e Moretti. I vini degustati sono stati 4:
- Belvento
- Hebo 2020
- Colle al fico 2019
- Quercegobbe 2019
Album fotografico Cantina Petra
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