Degustazione all'azienda agricola Il Ponte, Capalbio

 

Per regalo natalizio i "ragazzi di Doson Cricca" mi hanno regalato una gradita smartbox per degustazioni. Così in pieno spirito MIE (Minimo Impatto Economico) questo weekend si è prestato alla perfezione per poterla utilizzare. Abbiamo scelto la non vicinissima Capalbio, dove però ha sede l'Agricola Il Ponte, una realtà con vitigni, ulivi e bestiame di vario genere, che risulta davvero interessante. Situata ai confini tra Toscana e Lazio, permette di avere etichette DOC e IGT di un buon livello. Dopo una parte introduttiva sul terreno e sul sistema produttivo dell'azienda, entriamo nel vivo con la visita in cantina ed infine con al degustazione. Si tratta di cinque calici che comprendono Il Ponte Rosè, T-LEX bianco DOC; T-LEX rosso DOC, Balto IGT e Rosso passito 469. Il tutto accompagnato da bruschette, formaggi e salumi prodotti sempre dal''azienda quindi a kilometro 0. Un'esperienza interessante e ben guidata, senza fretta e con le giuste ed interessanti spiegazioni relative sia al processo che alla composizione dei vini che abbiamo degustato con piacere. Tutto perfetto, compreso il ritorno a Grosseto, con ristorante prenotato, che però si è rivelato quello errato: tutt'altro nome , tutt'altro luogo, tutt'altro genere. E' la vita.

Album fotografico Degustazione all'azienda agricola Il Ponte, Capalbio